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鮑魚小白菜水餃
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依蓮摻
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食材
鮮肉 適量
鮑魚 適量
小白菜 適量
花生油 適量
蠔油 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/27
    鮑魚洗淨
  • 步驟 2/27
    洗鮑魚用牙刷細細的刷乾淨
  • 步驟 3/27
    用刀取鮑魚肉
  • 步驟 4/27
    放入鍋中上汽蒸制8分鐘
  • 步驟 5/27
    鮑魚切丁
  • 步驟 6/27
    鮮肉倒入胡蘿蔔汁，用清水也可以
  • 步驟 7/27
    順時針攪拌，邊攪邊加清水，直至肉餡粘稠
  • 步驟 8/27
    加入蔥薑末
  • 步驟 9/27
    加入鮑魚丁
  • 步驟 10/27
    加入食鹽
  • 步驟 11/27
    加入雞精
  • 步驟 12/27
    加入香油
  • 步驟 13/27
    適量蠔油
  • 步驟 14/27
    少許生抽
  • 步驟 15/27
    小白菜焯水
  • 步驟 16/27
    小白菜切末
  • 步驟 17/27
    加入肉餡拌勻
  • 步驟 18/27
    麵糰揉好搓成長條切成劑子
  • 步驟 19/27
    擀餃子皮
  • 步驟 20/27
    餃子皮加入肉餡
  • 步驟 21/27
    捏緊邊緣
  • 步驟 22/27
    擠餃子咯
  • 步驟 23/27
    好漂亮的橙色水餃
  • 步驟 24/27
    煮水餃嘍
  • 步驟 25/27
    出鍋
  • 步驟 26/27
    下筷子吧！
  • 步驟 27/27
    咬一口真香
釋出於 2018-12-01
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