冬天的蔬菜不像夏天品種多，個別的菜還特貴，在北方，這季節最應季是蘿蔔白菜和土豆。其實蘿蔔白菜換著花樣做也照樣受歡迎，食材上來一些巧搭配，簡單快手也美味。

寶媽最常說的一句話就是：好多蔬菜你不愛，並不是真的不愛，而是做法不適合你。比如說，好多人愛吃老乾媽，於是就有人用老乾媽炒菜，美味就誕生了，寶媽今兒分享的這道小白菜做法也如此，但不是老乾媽哦，我用的是豆豉鯪魚罐頭，這東西可是好多70後的回憶，那時候最美味的就是魚罐頭，現在即使條件好了，這個美味還是深受大家的喜愛。我家常用魚罐頭來配菜，這東西味道香倍兒下飯，炒青菜放裡一盒連鹽都省了，也不用多餘的調味，每次做都吃光。