南粵的十幾年，養了一顆南粵的胃，更準確點說是潮汕的胃。普寧豆醬豆醬是潮汕地區傳統調味品，以普寧所產為最佳。普寧豆醬選用優質黃豆、麵粉、食鹽等為原料，經發酵、曬制、蒸汽殺菌等多道工序精製而成,去潮汕餐館吃飯,很多的菜裡面都能找到普寧豆醬的影子,,空口吃是不行的,很鹹,但是一旦入菜,味道就出來了.現在家旁邊的一家潮汕小食店能買到潮汕調料，開心！