杏鮑菇炒小白菜是一道簡單的家常菜,做法很簡單,營養卻根豐富。
杏鮑菇富含蛋白質,碳水化合物,維生素以及鈣,鎂,銅,鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌,降血脂,潤腸胃以及美容等功效。
小白菜很普通,卻不能小看它的營養價值,小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
杏鮑菇焯水時間不宜過長。