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杏鮑菇炒洋白菜
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赫敏

今天的午餐有了肉食---豬肉丸子湯，有了海鮮-----炒鮮貝，有了蛋類----雞蛋炒洋蔥，就差一個菌類了，冰箱裡還有杏鮑菇，用它和洋白菜同炒，營養豐富，口感清淡。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    杏鮑菇切成片 用開水焯一下 撈出 控幹
  • 步驟 2/9
    洋白菜切成片
  • 步驟 3/9
    瘦豬肉切成片 用生粉和料酒拌一下 待用
  • 步驟 4/9
    熱鍋涼油 放入豬肉片
  • 步驟 5/9
    加入蔥花 生抽
  • 步驟 6/9
    加入杏鮑菇
  • 步驟 7/9
    加入洋白菜
  • 步驟 8/9
    翻炒 加入適量的鹽
  • 步驟 9/9
    盛盤 開飯了
小貼士

杏鮑菇要焯一下 去掉異味 整道菜要快炒 避免出湯

釋出於 2022-09-04
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