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杏鮑菇炒芹菜
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微光傾城含萱

杏鮑菇炒芹菜,杏鮑菇很嫩,青菜清脆,家常菜這個味道很不錯

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 200g
芹菜 50g
小米椒 4個
油 適量
鹽 適量
胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將杏鮑菇，小米椒和大蒜分別切成絲，芹菜切成相同的段；
  • 步驟 2/8
    將鍋燒熱， 放入適量的油；
  • 步驟 3/8
    下入蒜絲煸炒；
  • 步驟 4/8
    煸炒香味後加入杏鮑菇絲一起煸一下；
  • 步驟 5/8
    將杏鮑菇中的水分微微煸幹後加入芹菜和小米椒絲；
  • 步驟 6/8
    一起翻炒兩下；
  • 步驟 7/8
    加入鹽等調味料；
  • 步驟 8/8
    一起翻炒均勻；
小貼士

1. 將所有材料都切成粗細均勻的絲備用；

2. 煸炒出蒜香味後下入杏鮑菇絲， 加入後不要急著翻動， 將杏鮑菇中水分微微煸幹些；

3. 再加入其他配料翻炒， 翻炒幾下後加入鹽等調味料， 一起翻炒；

4. 大火快炒菜， 不需要很長時間， 翻炒幾下就可以出鍋啦。

釋出於 2020-11-03
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