油菜是一年四季常常在市場見到的綠葉菜，它營養豐富，甜滑爽口；可以和各種菌類同炒，做起來簡便，所以家裡常吃。

油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，故可用來降血脂。

杏鮑菇的菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，我也特別喜歡吃。