jxcaipu logo
杏鮑菇炒洋蔥
4萬 熱度 190 收藏
滅絕師太liner

簡單的家常快手小菜一道，味道不賴，非常下飯。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1個
洋蔥 1個
豆瓣醬 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    杏鮑菇切片。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切絲
  • 步驟 3/8
    鍋中放少許油，放入杏鮑菇片中大火翻炒。
  • 步驟 4/8
    炒的過程中杏鮑菇會出水變軟，繼續炒，直到水分基本收幹為止。
  • 步驟 5/8
    轉小火，把杏鮑菇撥到一邊，放入一湯匙郫縣豆瓣醬翻炒出紅油。
  • 步驟 6/8
    把豆瓣醬和杏鮑菇翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    放入洋蔥絲。
  • 步驟 8/8
    把洋蔥炒到自己喜歡的程度即可，如果不夠鹹，可適量加鹽。
小貼士

1、要將杏鮑菇的水分煸炒出去，這樣才會入味。

2、郫縣豆瓣比較鹹，鹽要少加。

釋出於 2022-03-31
263
相關菜譜
寫評論