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白菜水餃
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四葉草

蘿蔔白菜保平安，天氣越來越冷，吃大白菜的時候越來越多，燉湯，砂鍋，炒炒都可以，還有比較常吃的方法就是包水餃了，比較喜歡加點小蝦米，鮮美無比啊！

時間:30分鐘-1小時
食材
肉米 250g
大白菜 500g
餃子皮 400g
油 2大勺
鹽 1小勺
蝦米 50g
料酒 1大勺
生薑 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的原料。
  • 步驟 2/9
    蝦米先加料酒泡軟。
  • 步驟 3/9
    開水加點再把白菜加入燙軟。
  • 步驟 4/9
    肉米加人泡好的蝦米，薑末，鹽，雞精。
  • 步驟 5/9
    燙好的白菜剁碎擠幹水分加入肉米中。
  • 步驟 6/9
    加入色拉油再一個方向攪拌上勁。
  • 步驟 7/9
    用餃子皮包好。
  • 步驟 8/9
    水燒開加鹽後再加入水餃煮熟就可以。
  • 步驟 9/9
    吃的時候配點醋更美味哦！
小貼士

1.煮水餃的時候加點鹽可以讓餃子更勁道！

2.吃不完的水餃要排好隊冷凍，這樣下次吃的時候就很方便的拿出，不會粘連。

釋出於 2019-12-09
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