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蒜香烤龍利魚
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骨牌倒了
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食材
龍利魚 兩條
一頭
橄欖油 適量
適量
適量
胡椒 適量
蠔油 適量
一勺
澱粉 少量
番茄沙司 一勺
姜粉 適量
生抽 五勺
洋蔥 一隻
檸檬 半隻
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將龍利魚洗淨 廚房用紙吸去多餘水分 片斜刀厚片
  • 步驟 2/6
    將切好的魚厚片 放鹽 胡椒 姜粉 橄欖油 檸檬汁 澱粉少許 醃製半小時 (鹽要少一些 姜粉多一些)
  • 步驟 3/6
    魚醃製時 調汁…蠔油 生抽 番茄沙司 糖 依據個人口味新增…
  • 步驟 4/6
    烤盤墊錫紙 ,洋蔥切圈 不用太細…將醃好的魚鋪在洋蔥上 在魚肉上撒蒜蓉 放幾片檸檬片 …將調好的汁 用刷子 均勻塗抹
  • 步驟 5/6
    烤箱提前預熱好…200度 上下火 20分鐘…
  • 步驟 6/6
    叮咚~好香…宴請客人的牛菜!清盤
釋出於 2018-06-14
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