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香烤龍利魚
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寄玉絲

龍利魚柳肉嫩無刺，很受家人喜歡。食用的次數多了，越發感覺龍利魚很隨和，怎樣加工都很好吃。這次用不多的調味品將龍利魚醃製後入烤箱烤制。非常美味，不用一滴油，也很健康。端上春節餐桌，也一定很受歡迎。

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚 350g
鹽 適量
白糖 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    龍利魚柳洗乾淨
  • 步驟 2/8
    將龍利魚切成段加鹽
  • 步驟 3/8
    加白糖
  • 步驟 4/8
    加胡椒粉
  • 步驟 5/8
    加生抽揉搓均勻
  • 步驟 6/8
    新增蔥姜醃製30分鐘
  • 步驟 7/8
    烤盤鋪錫紙，醃製好的龍利魚放入烤盤。190度預熱烤箱，烤盤入烤箱，上下加熱，190度，20分鐘烤制
  • 步驟 8/8
    烤10分鐘左右取出烤盤，將魚翻面後烤盤入烤箱繼續烤制，烤制好即可享用
小貼士

醃製龍利魚的調味品依據個人口味新增。

烤盤先放在烤箱下層，10分鐘後移至烤箱中層。

烤箱溫度及時間設定依據具體情況而定。標準為食材熟。

釋出於 2019-09-06
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