臺灣腸仔包
2.4萬 熱度
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斷橋殘雪龔程
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烹飪步驟
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步驟 1/6
把除熱狗腸外的所有材料混合攪拌，揉成較光滑的麵糰 -
步驟 2/6
麵糰放在溫暖溼潤處,發酵至二倍大
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步驟 3/6
發酵完成後取出麵糰，拍扁壓出大氣泡後揉勻,分割成10份，取一份麵糰搓成長條形
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步驟 4/6
然後將長條形麵糰饒著熱狗腸自上而下捲成螺旋卷，兩頭捏緊朝下，排入抹過油的籠屜裡
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步驟 5/6
放在水溫大約30度左右的蒸鍋上，等大約20分鐘以後開火
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步驟 6/6
水開後中大火蒸12分鐘關火，再悶3分鐘即可
釋出於 2018-08-30
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