雜菜煲
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這個雜菜煲依就照顧到家裡每個人的口味，有魚有肉，有蔬菜，湯鮮菜香。冬天只消這樣一鍋湯，就能美美的吃上一頓飯了。
而且這樣的“一鍋出”也算零難度，這麼多菜放在一起煮，想要味道不好也難。
烹飪步驟
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步驟 1/10
五花肉洗淨入冷水鍋，加薑片花椒，煮開後稍煮幾分鐘，把血水去盡 -
步驟 2/10
焯水後放涼的五花肉切成薄片，入不粘鍋
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步驟 3/10
煎至金黃。（不用加油，五花肉煎過會出油）
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步驟 4/10
袖珍菇焯水去土腥味
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步驟 5/10
五花肉和袖珍菇入砂鍋，加足水煮開轉小火
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步驟 6/10
胡蘿蔔和土豆切滾刀塊
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步驟 7/10
倒入砂鍋煮開，轉小火煮至胡蘿蔔和土豆軟爛，並加鹽，少許生抽和一勺豆豉醬調味。（味道可根據自家口味調）
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步驟 8/10
粉絲泡軟
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步驟 9/10
龍利魚解凍後切塊，用五花肉煎出來的油，把魚塊煎至兩面金黃
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步驟 10/10
把粉絲和龍利魚倒入砂鍋煮至味道融合，撒上蔥花即可
釋出於 2018-08-12
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