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辣白菜炒雜菜
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嫩佑銘刻應刻

前段時間自己做的泡菜可以吃了，味道還蠻正的，上午炒飯剩下好多蔬菜，就用泡菜炒個雜菜吧，各種蔬菜配到一起 加上好吃的粉條，很果腹的一道菜哦！

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    泡菜切碎 火腿 胡蘿蔔 香菇 洋蔥 分別切小丁 甜椒切小塊 木耳切碎
  • 步驟 2/9
    粉條煮熟 煮至無硬心即可 不要煮爛了
  • 步驟 3/9
    撈出浸泡在冷水裡
  • 步驟 4/9
    熱鍋上油爆香少許洋蔥丁
  • 步驟 5/9
    倒入胡蘿蔔 火腿丁 炒至去生
  • 步驟 6/9
    倒入泡菜翻炒片刻
  • 步驟 7/9
    倒入其他所有丁丁 翻炒，加入生抽蠔油炒至蔬菜縮水熟透
  • 步驟 8/9
    粉條撈出加入鍋中
  • 步驟 9/9
    翻炒至粉條透明 加入適量鹽 即可
小貼士

粉條一定要煮熟 然後在涼水裡拔一下 等其他菜都炒熟後 再放進去 翻炒幾下就可以了 不要炒爛咯

釋出於 2023-06-03
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