jxcaipu logo
水煮豆腐雜蔬煲
6.6萬 熱度 33 收藏
忐忑infer

難得早起，買了新鮮嫩豆腐（平時晚去啥都沒了），買了新鮮蔬菜，哈哈，午飯就弄個水煮豆腐雜蔬煲，近來口味很故意吃的較清淡哦~來自北方的室友姑娘也漸漸吃慣我的口味啦~哈哈哈

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 六小塊
白蘿蔔 小半隻
胡蘿蔔 一小段
豆芽 一把
青椒 一隻
千張 一小塊
水髮香菇 一把
水發木耳 一把
竹筍 一把
蔥 一把
姜 兩片
香菜 一把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    好，全家糊┏ (^ω^)=☞我一激動真的買了很多很多豆腐-_-! 把香菇木耳泡發，竹筍和白蘿蔔都焯水備用，白蘿蔔切片比較容易煮熟入味。
  • 步驟 2/9
    水燒開後，下薑片，先放白蘿蔔，和香菇木耳。
  • 步驟 3/9
    然後是竹筍
  • 步驟 4/9
    千張絲·
  • 步驟 5/9
    胡蘿蔔
  • 步驟 6/9
    然後開始下第一層豆腐·我用鋒利小水果刀片的，豆腐拿在手中劃成一片一片，下鍋。
  • 步驟 7/9
    鋪滿，撒點調料，我用的鹽和十三香。
  • 步驟 8/9
    然後鋪一層青椒豆芽。
  • 步驟 9/9
    再來鋪一層豆腐！
小貼士

裹入千張卷的食材，可以隨意搭配，但菜譜君覺得一定不要少了金針菇，因為菇類能夠使味道鮮甜。原諒我好多步驟沒拍，因為每次煮飯都很急匆匆，哈哈。

釋出於 2019-03-04
147
相關菜譜
寫評論