魚豆腐雜蔬湯
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裘茂實報
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天氣漸漸轉涼了，每天要喝點湯湯水水，用魚豆腐和菌菇，雜蔬一起煲湯，不僅清淡，無油膩感，而且味道鮮美，營養健康。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
杏鮑菇洗淨 -
步驟 2/13
撕成條狀
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步驟 3/13
胡蘿蔔去皮洗淨後切片
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步驟 4/13
甜玉米切斷。
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步驟 5/13
準備魚豆腐
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步驟 6/13
砂鍋加入清水，倒入魚豆腐。
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步驟 7/13
加入生薑片，蓋上大火燒開。
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步驟 8/13
之後加入適量的料酒去腥。
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步驟 9/13
撇清浮沫。
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步驟 10/13
依次加入玉米，胡蘿蔔和菌菇。
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步驟 11/13
加入鹽後大火燒開轉中火5分鐘
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步驟 12/13
之後加入雞精調味
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步驟 13/13
加入蔥花後熄火。
小貼士
魚豆腐很鮮美，而且會煮出油水，如果想清淡就無需加油，我沒加。
釋出於 2019-09-03
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