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黃顙魚豆腐菌菇湯

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憶塵夕之澀易波

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天氣很冷，來碗熱氣騰騰的湯喝喝，真是混身舒服，因感冒引起的鼻塞，也瞬間通暢。

時間:10-30分鐘

食材

黃顙魚 600g

豆腐 300g

雞腿菇 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材，黃顙魚開肚洗淨，瀝去水分（忘記一起拍下了。）
步驟 2/6

油鍋加熱，放入老薑。放入黃顙魚，倒入少量料酒，兩邊煎至微熟。
步驟 3/6

加入熱水。大火燒開。加入少量鹽。
步驟 4/6

繼續燒一會。使湯濃稠。
步驟 5/6

加入雞腿菇，再次燒開。
步驟 6/6

加入豆腐，再燒開。調味，就可以出鍋了。最後，放上香蔥。

小貼士

黃顙魚煎好後，放入熱水燒湯，湯會濃稠。

釋出於 2023-01-12