煲湯紗袋一般在超市都能買到的，也可以不用，這種魚的小刺不多，我用紗袋是為了魚湯能夠方便直接喝不用擔心有魚刺啊之類的。芫茜也叫香菜，加了有一股特別的香味，不加當然也可以，也可以快煮好後稍微泡一下燙一下就吃，我是一開始就加了的為了味道更濃，但是口感會很軟。黑魚我用了兩條小小的，應該一條一斤吧（沒稱量），三個人喝味道正好，當然濃一點淡一點也無所謂，最重要的是適合自己的口味！