黑魚豆腐湯
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自彼諗蝕殼_
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
黑魚洗乾淨 -
步驟 2/5
把骨頭和魚肉分離開來，魚骨用料酒和生薑醃製一會，魚肉用澱粉，料酒，生薑也醃製一會
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步驟 3/5
熱鍋倒油，把魚骨用油煎至金黃
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步驟 4/5
隨後放入適量水，豆腐也放進去，蓋上鍋蓋煮一會
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步驟 5/5
煮至白湯，再把剛醃製好的魚肉放進去，，2到3分鐘後，放入適量雞精，鹽，出鍋即可
小貼士
只買酸菜就可以，千萬別買酸菜魚調料包，難吃。魚片用小蘇打拌一下，會更滑嫩。
釋出於 2018-09-19
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