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笨雞燉榛蘑
5.5萬 熱度
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啞鈴segment
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食材
笨雞
適量
榛蘑
適量
油
適量
鹽
適量
大料
適量
花椒
適量
蔥段
適量
薑片
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
蘑菇用溫水泡一小時,洗淨
步驟 2/7
雞剁成塊,用開水汆一下,撈出
步驟 3/7
炒鍋燒熱放少許油燒熱,放入雞塊和蔥姜炒香
步驟 4/7
放醬油再炒一會放水(多一些)
步驟 5/7
放一棵大料,幾粒花椒
步驟 6/7
大火燒開,小火燉1.5小時
步驟 7/7
放蘑菇,再燉30分鐘,放鹽收湯
小貼士
一定要最後放鹽,蘑菇吸鹽,放早了,雞沒鹽味
釋出於 2018-08-05
182
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