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排骨燉榛蘑
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食材
排骨 適量
榛蘑 適量
適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
適量
花生油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨洗淨後冷水下鍋抄水
  • 步驟 2/9
    排骨抄好水洗淨後放入盆中 榛蘑提前一小時泡好剪去根部 去掉泥沙後洗淨蔥 姜放入盤中備用
  • 步驟 3/9
    鍋中加入花生油燒熱
  • 步驟 4/9
    放入蔥 姜炒香
  • 步驟 5/9
    倒入生抽 老抽 料酒 白糖燒開放入排骨
  • 步驟 6/9
    翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    再將榛蘑放入一起翻炒
  • 步驟 8/9
    倒入熱水大火燒開轉小火慢燉至軟爛後加入鹽調味收汁
  • 步驟 9/9
    盛入碗中撒上蔥花即可食用
釋出於 2018-11-07
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