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草菇燜雞
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仗義sociology
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食材
草菇 1斤
雞 半隻
香菜 少許
辣椒醬 少許
鹽 少許
味精 少許
蝦米 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    鍋中加入油，熱油
  • 步驟 2/15
    雞肉先過水 草菇切半
  • 步驟 3/15
    雞肉和蝦米一起入鍋翻炒加入辣椒醬
  • 步驟 4/15
    翻炒
  • 步驟 5/15
    繼續翻炒
  • 步驟 6/15
    加入半勺鹽 翻炒
  • 步驟 7/15
    加入少許水 燜煮一下雞肉
  • 步驟 8/15
    加入草菇 翻炒
  • 步驟 9/15
    加入少許鹽 翻炒
  • 步驟 10/15
    翻炒至草菇變色 加入水燜煮
  • 步驟 11/15
    燜煮
  • 步驟 12/15
    燜煮過程中 觀察水分 偶爾揭蓋翻炒
  • 步驟 13/15
    燜煮
  • 步驟 14/15
    燜煮至水分幹，可再加入水繼續燜煮，上盤前加入少許味精 再加入香菜即可
  • 步驟 15/15
    完美
釋出於 2018-08-30
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