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草菇燜雞塊
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晁蓋distinguish

草菇性涼，味甘，微鹹。具有補脾益氣，強身，清暑熱等功效。草菇還有提高人體抵抗力和免疫功能的作用。草菇用來煲湯、炒肉也好吃。

食材
土雞 半隻
小草菇 250g
油 適量
鹽 適量
姜蒜 適量
玉米澱粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    土雞沖洗乾淨後，剁小塊。
  • 步驟 3/11
    姜和蒜頭剁碎。備用。
  • 步驟 4/11
    雞塊放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。
  • 步驟 5/11
    把調味料拌均勻。醃製3個小時。
  • 步驟 6/11
    草菇切小塊。
  • 步驟 7/11
    下油鍋。
  • 步驟 8/11
    爆香雞塊。
  • 步驟 9/11
    再加進小草菇翻炒。
  • 步驟 10/11
    然後加少許清水。
  • 步驟 11/11
    蓋上鍋蓋，燜至熟即可。
小貼士

1.小草菇炒肉挺好吃的。

釋出於 2022-05-13
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