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橙皮酸奶蛋糕
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謀怪手訪涎
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食材
雞蛋 5只
自制酸奶 250g
白糖 70g
色拉油 50g
麵粉 90g
澱粉 20g
白醋 幾滴
香草精 幾滴
橙皮碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋黃蛋白分離
  • 步驟 2/7
    蛋黃里加入液體攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    篩入麵粉!橙皮
  • 步驟 4/7
    白糖三次加入蛋清打發到溼性發泡後於蛋黃糊攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    倒入膜具,震幾下!烤箱中下層水浴150度約60分,上色及時加錫紙
  • 步驟 6/7
    出爐後會回縮!沒關係!酸奶蛋糕就是很嫩的
  • 步驟 7/7
    多美細膩呀
釋出於 2018-11-29
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