酸奶蛋糕
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酸奶喝夠了怎麼辦，那就試試這款酸奶蛋糕吧！又一款寶貝喜歡的美味。
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備雞蛋4個 黃油48g 自制酸奶200g 低筋麵粉40g 玉米澱粉24g 糖50g -
步驟 2/7
黃油隔熱水融化加酸奶攪拌均勻。
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步驟 3/7
蛋黃分4次加入黃油糊中，每次均需要攪拌均勻。
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步驟 4/7
篩入粉類攪拌均勻。
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步驟 5/7
蛋白分3次加糖打至溼性發泡。
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步驟 6/7
把蛋白分兩次與蛋黃糊拌勻。
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步驟 7/7
放入預熱好的烤箱，165度，底層放裝有熱水的烤盤，中下層放烤架，放上模具，烤60分鐘。出爐不倒扣，冷熱均可脫模，冷藏食用效果更佳。
小貼士
出爐不倒扣，冷熱均可脫模，冷藏食用效果更佳。
釋出於 2025-02-14
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