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無油黃桃酸奶蛋糕
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額完小小網民奚晌

做了很多次的酸奶蛋糕，但是唯獨最愛的是光明的黃桃味酸奶做出來的蛋糕，一股濃濃的黃桃味撲鼻而來，讓人喜歡的不行。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 80g
黃桃酸奶 200g
雞蛋 4個
糖粉 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    酸奶稱好
  • 步驟 2/10
    分次加入蛋黃
  • 步驟 3/10
    拌好
  • 步驟 4/10
    篩入低粉
  • 步驟 5/10
    拌至無顆粒
  • 步驟 6/10
    蛋白分三次加入糖粉打至乾性發泡
  • 步驟 7/10
    分三次加入蛋黃糊中
  • 步驟 8/10
    拌好
  • 步驟 9/10
    倒入烤盤中，震出大氣泡，烤箱150度預熱5分鐘，水浴法烤70分鐘
  • 步驟 10/10
    烤好後放涼切塊
小貼士

此款蛋糕會有一點回縮，也可以倒扣。

釋出於 2025-02-25
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