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炸蓮夾
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一元
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食材
蓮藕 適量
肉末 適量
蔥 適量
姜 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
澱粉 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
五香粉 適量
味精 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉末加蔥花、薑末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻
  • 步驟 2/8
    蓮藕去皮洗淨，切成一刀相連一刀斷開的夾刀片
  • 步驟 3/8
    將肉餡夾入蓮藕片中
  • 步驟 4/8
    雞蛋液、麵粉、澱粉和成糊
  • 步驟 5/8
    蓮夾掛糊
  • 步驟 6/8
    放溫油中炸至金黃
  • 步驟 7/8
    ok，沾椒鹽食用更佳
  • 步驟 8/8
    也可以做成砂鍋燴蓮夾
釋出於 2018-10-13
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