炸藕夾
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蓮藕具有很高的營養價值，很多人都喜歡，使用蓮藕製作的菜餚也越來越豐富，今天做的這個炸藕夾應該算的上是藕的吃法中比較特別的一種吧，葷素搭配的哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
瘦肉剁成肉餡，加入適量的鹽，胡椒粉攪拌均勻 -
步驟 2/9
將蓮藕去皮切成塊狀，注意每兩片之間都必須是連著的
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步驟 3/9
把攪拌好的肉餡放入到兩片藕之間
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步驟 4/9
用手將蓮藕按壓至肉餡比較均勻的分佈在藕夾裡
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步驟 5/9
盆裡加入適量的麵粉，加入適量的水，鹽，胡椒粉，味精
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步驟 6/9
調成糊糊狀即可
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步驟 7/9
熱鍋下油，燒到七成熟
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步驟 8/9
藕夾放入麵糊糊中，均勻的裹上面糊糊
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步驟 9/9
將藕夾放入鍋中炸制兩面金黃即可出鍋
小貼士
藕片要切的越薄越好，這樣吃起來比較脆，麵糊糊不能調的太稀了，不然掛不住！
釋出於 2023-05-18
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