油炸藕夾
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墨染幾許紅葉昊明
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今天媽媽買了些藕回來，正好家裡還有肉餡，媽媽用每天做麵食的老面做了藕夾，因為太麻煩，一般過年媽媽才會做這些呢！今天算是有口福啦！呵呵。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
將藕洗淨瀝乾水分備用 -
步驟 2/8
藕切兩刀，第一刀不切斷，第二刀再切斷開
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步驟 3/8
肉末用鹽，胡椒和味精調味備用
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步驟 4/8
將肉末包入藕內
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步驟 5/8
取包好的藕夾試麵糊稀稠是否合適
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步驟 6/8
將藕夾放入麵糊中裹上面糊
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步驟 7/8
鍋內油燒熱備用
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步驟 8/8
炸至金黃藕夾浮起即可
小貼士
肉餡的味道可以調得稍微重些
釋出於 2023-05-16
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