炸藕夾
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溫柔的高韻祁
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香噴噴的藕夾，外面焦脆，裡面香軟，老人孩子都愛吃。自家炸制，更健康。
烹飪步驟
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步驟 1/5
鮮藕洗淨切成0.5釐米厚的片一對對的放好備用。 -
步驟 2/5
3分肥7分瘦的豬前腿肉做成肉餡。
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步驟 3/5
麵粉，水和鹽調成脆漿，靜置備用。
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步驟 4/5
肉餡放在藕片上，兩片藕輕輕的按緊。
-
步驟 5/5
油鍋燒8成熱，放入裹上脆糊的藕夾炸，炸至外殼金黃即可食用。
小貼士
藕片切得不要太厚或太薄，太薄容易裂開，太厚不易熟。
釋出於 2024-03-22
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