油炸藕元
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藕在武漢的吃法那是相當多呀，最常見的就是煨湯呀！今天婆婆在家趁米寶們睡下之後做了這個藕元，是油炸的，不過味道十分好吃呀！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將藕洗淨瀝乾水份 -
步驟 2/9
藉助工具開始擦藕泥
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步驟 3/9
這是一節藕擦完之後的戰利品
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步驟 4/9
準備生薑
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步驟 5/9
也用擦子擦成泥
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步驟 6/9
將藕泥當中的水去掉一部分之後加入鹽，生粉和胡椒調味
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步驟 7/9
用手團成丸子的形狀
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步驟 8/9
下熱油鍋進行煎炸
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步驟 9/9
小火炸至浮起，表面金黃即可
小貼士
切忌要用小火來炸，不然外面糊了，裡面還是生的
釋出於 2024-04-17
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