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羽衣甘藍培根蘆筍意麵
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思緯

一直聽說羽衣甘藍是多麼的健康營養，當然她的苦澀味道也是相當出名，抱著試試看的心理把她與我超喜歡的意麵結合起來，出乎意料的好吃

食材
義大利麵 適量
培根 2片
鹽 適量
黑胡椒 適量
淡奶油 適量
橄欖油 適量
蘆筍 3-4根
羽衣甘藍 60克
帕瑪森芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    培根切成小塊，蘆筍去掉老根部分切成小段焯水30s備用
  • 步驟 2/8
    羽衣甘藍切碎
  • 步驟 3/8
    燒開水放少許鹽下意麵，比包裝上的時間少1-2分鐘（因為後面還會和其他食材一起煮）
  • 步驟 4/8
    不粘鍋放少許橄欖油，下培根翻炒煎香
  • 步驟 5/8
    加焯過水的蘆筍翻炒
  • 步驟 6/8
    加切碎的羽衣甘藍，撒少許鹽和黑胡椒翻炒，至葉片變軟
  • 步驟 7/8
    加入煮好的意麵，加少許淡奶油和煮意麵的水，等汁水略收干時候嘗下鹹淡
  • 步驟 8/8
    出鍋表面刨少許帕瑪森芝士
釋出於 2018-06-22
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