本來是最不喜歡涼拌的兩個菜，偏偏陰差陽錯的只能涼拌。我嘴裡是生吃這倆貨的特別味道，羽衣甘藍澀，甜菜根有股土惺味，我無奈的把羽衣甘藍儘量切碎，很細很碎，甜菜根也是，儘量細一點。然後用鹽醃製。想盡辦法想掩蓋，中午醃製的，下午吃的時候，還在想待會怎麼能下口？然後琢磨著再用什麼掩蓋一下，於是拿起了香油，淋上去，再撒點芝麻，顏值有了，嚐嚐味道，懷著大不了吐掉的心開始，哈哈，居然好次哭了～(✪▽✪)

趕緊寫下來，超級簡單。

甜菜根可以不要，或換成胡蘿蔔。

搭配肉類當午餐，搭配溏心蛋或一般水煮蛋當早餐，前兩餐吃多了，淡獨吃都不錯。作為配菜還是很清爽的。但又比生菜沙拉略厚重，吃了挺頂餓的。而且就是有勁兒～

廢話不多說，開始