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羽衣甘藍沙拉
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credit孤獨
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食材
羽衣甘藍 200g
三色藜麥 少許
鷹嘴豆 少許
鹽 少許
橄欖油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    藜麥、鷹嘴豆洗乾淨，用水泡過夜。
  • 步驟 2/3
    羽衣甘藍去中間的莖，取葉子食用，洗乾淨。
  • 步驟 3/3
    羽衣甘藍用水燙一下，藜麥和鷹嘴豆煮熟，瀝乾。三者混在一起加少許的鹽和橄欖油混合，即可食用。
小貼士

羽衣甘藍屬於十字科類，需要用水燙下再吃，藜麥和鷹嘴豆有時間可以發芽再吃會更有營養。

釋出於 2018-07-15
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