【素食主義】藜麥羽衣甘藍烤奶油南瓜 - 【素食主義】藜麥羽衣甘藍烤奶油南瓜的做法,【素食主義】藜麥羽衣甘藍烤奶油南瓜怎麼做好吃,【素食主義】藜麥羽衣甘藍烤奶油南瓜的家常做法 - 京細菜譜

【素食主義】藜麥羽衣甘藍烤奶油南瓜

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confirmation小蔥

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今天這道菜，其實就是西式大亂燉而已南瓜配藜麥，口感真的超讚。

再加上羽衣甘藍和鷹嘴豆，撒了些果仁，什麼營養都有了

這個菜吃起來口味很清香，容易消化，完全不會引起胃部不適

自己做的話，可以放菠菜，西蘭花代替羽衣甘藍。我用了奶油南瓜

也可以用貝貝南瓜或者普通南瓜都沒問題

隨手做的，所以調味料用的比較隨意。可以根據自己喜歡新增

秋冬天，真的是最適合吃南瓜的季節

食材

奶油南瓜 1個

藜麥（生的） 120克

鷹嘴豆（熟） 1把

羽衣甘藍適量

黑胡椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

超甜的奶油南瓜
步驟 2/9

藜麥加水煮熟（藜麥：水-1:2的比例）
步驟 3/9

羽衣甘藍洗淨，用手撕一下
步驟 4/9

羽衣甘藍放進鍋裡，加上洋蔥碎，檸檬皮碎
步驟 5/9

擠半個檸檬汁進去，拌勻
步驟 6/9

鷹嘴豆可以用罐裝的，也可以提前一夜泡發好煮熟
步驟 7/9

奶油南瓜切成兩半，放進烤箱烤熟挖出南瓜肉，南瓜皮可以用來做容器
步驟 8/9

炒鍋裡放椰子油，加入藜麥飯，鷹嘴豆，羽衣甘藍，南瓜肉，一起翻炒放調味料調味
步驟 9/9

炒好的藜麥飯盛到南瓜碗裡，就可以開動啦

釋出於 2019-02-02