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【素食主義】清炒南瓜
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霹靂小狼趴嗻

姐姐從加拿大取回來的南瓜種，在自家魚塘上長得十分秀氣，夏天食用補中益氣，消炎解毒！

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 1個
姜 小塊
蔥 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將南瓜洗淨，去皮切塊。
  • 步驟 2/9
    切蔥花。
  • 步驟 3/9
    切薑絲。
  • 步驟 4/9
    熱鍋冷油，入薑絲。（選用了自家榨的菜籽油，豬油，橄欖油都ok）
  • 步驟 5/9
    入南瓜塊，翻炒。
  • 步驟 6/9
    南瓜翻炒均勻後入冷水，水不要沒過南瓜。
  • 步驟 7/9
    大火燒開，中火蓋上鍋蓋燜煮20min。
  • 步驟 8/9
    老公饞了，給他盛了一盤原汁原味的南瓜湯。鍋裡的加入鹽，繼續煮，收汁。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤，撒上蔥花，完美！
小貼士

如果純素食，可以不放雞蛋試試。

釋出於 2018-11-27
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