南瓜是很香甜的
但本人本身不是很感冒,所以開始沒有很期待
不過做好的時候,嘗上一口,哦!真的有點意外
很喜歡,很好吃,有點剎不住車的感覺,幾下就給我吃完了
對一個不是很喜歡吃南瓜的人來說,還是有點驚喜的
南瓜做主湯底,已經變成南瓜汁了
因為煮的時間比較長,收汁比較好
所以粘稠,有湯羹的絲滑、濃郁
豆腐口感細膩,嫩;菌類有點嚼勁,也有菇菌的野味
豌豆,這次做的時間比較久,所以比較綿,豆香很濃
喜歡豌豆脆一些的感覺可以晚點放
不過個人喜歡這種帶著豆香,綿綿的口感
整個菜吃起來口感層次非常的豐富
無論拿來下飯,還是做餐前湯羹
都是很不錯的一道美味
這次做的時間比較久,所以比較綿,豆香很濃
喜歡豌豆脆一些的感覺可以晚點放
不過個人喜歡這種帶著豆香,綿綿的口感