培根蘆筍 - 培根蘆筍的做法,培根蘆筍怎麼做好吃,培根蘆筍的家常做法 - 京細菜譜

培根蘆筍

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妊孛晨重諢_

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買了500克蘆筍，竟然做了三道菜。這是第一道，用蘆筍最嫩的尖做了培根蘆筍卷，剩下稍微老的部分分別炒了蘆筍蝦仁和雞丁。嘻嘻，自己都佩服自己了，咋就這麼會精打細算呢！

時間:10分鐘內

食材

培根 4片

蘆筍 300g

黑胡椒粉適量

食鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：培根、蘆筍。（芝士忽略哈，來搶鏡滴）
步驟 2/10

蘆筍切成大約八到十釐米長的段。
步驟 3/10

培根一切二
步驟 4/10

煮鍋中加清水，加入少許食鹽和食用油煮沸，放入切好的蘆筍快速炒一下撈出。
步驟 5/10

焯好的蘆筍放入涼水中過涼。
步驟 6/10

取一片培根，放上兩隻三根蘆筍。
步驟 7/10

從一頭捲起。
步驟 8/10

介面處用牙籤固定，所有依次做好。
步驟 9/10

鍋中刷少許食用油，放入卷好的培根蘆筍卷，小火煎至，煎至變色，換一面煎。
步驟 10/10

培根煎熟後盛出，撒上少許黑胡椒碎即可開吃啦！

小貼士

蘆筍焯水時間不要過長，一般三十秒就差不多，時間長了就少了脆嫩的口感。

蘆筍焯水的時候放少許鹽，可以讓蘆筍入些底味，也能保持蘆筍翠綠的顏色。

釋出於 2023-12-30