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培根蘆筍
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那麼credit

小寶很愛蘆筍,當然加上培根的快炒,亦是她的所愛。

蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜、現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

趁機學習了一下,果然超有營養哦~~

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 300g
培根 120g
適量
適量
黑胡椒 適量
薑末 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘆筍削皮,洗淨,切段。
  • 步驟 2/7
    水燒開,蘆筍焯一下。
  • 步驟 3/7
    取出,放冷水衝一下。
  • 步驟 4/7
    少許橄欖油加熱,加入薑末蒜末。
  • 步驟 5/7
    加入培根,炒出油。
  • 步驟 6/7
    加入蘆筍,拌炒一下。
  • 步驟 7/7
    加少許鹽、黑胡椒調味。
小貼士

因為培根有油,可以適量少放油。

釋出於 2024-07-11
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