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培根蘆筍炒飯
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衝鋒衣leaflet

幾根蘆筍，兩片培根，一碗剩米飯，也能做出美味的炒飯，蘆筍的鮮嫩與培根的煙燻味道結合，讓米飯變得不平凡！

時間:10-30分鐘
食材
培根 2條
蘆筍 3根
米飯 1碗
油 適量
鹽 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    剩米飯一碗，培根兩條，蘆筍三根
  • 步驟 2/8
    蘆筍洗淨，切丁
  • 步驟 3/8
    開水焯燙一分鐘撈出控水
  • 步驟 4/8
    培根切丁
  • 步驟 5/8
    平底鍋少許油，將培根煎一下
  • 步驟 6/8
    放入蘆筍丁翻炒
  • 步驟 7/8
    放入米飯，將米飯炒散，加少許鹽出鍋
  • 步驟 8/8
    裝碗
小貼士

培根如不好切，可以使用廚房剪刀剪成小碎丁

培根需先煎一下再炒飯，將水分都散發出去，煎培根的時候不放油也可以的

蘆筍鮮嫩，焯燙時間1分鐘即可

釋出於 2020-01-08
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