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培根蘆筍卷
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涼白開啊啊唉

蘆筍最簡單又最美味的做法，就是培根卷，呵呵，新手也能勝任哦，而且宴客也非常又面子。蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 250g
培根 4片
油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘆筍頭對齊，切掉老莖
  • 步驟 2/6
    放入沸水中汆燙2分鐘，放入冰水中
  • 步驟 3/6
    三個或兩個一組用培根纏繞成卷，把培根收尾壓在下面
  • 步驟 4/6
    放入平底鍋中煎熟
  • 步驟 5/6
    輕輕的翻面
  • 步驟 6/6
    裝盤，在一角撒入黑胡椒和鹽，吃的時候蘸食即可
小貼士

蘆筍已經煮熟了，只要把培根煎熟即可。

先煎培根收尾那面，定型後再翻面，也可以用牙籤輔助定型

釋出於 2024-05-27
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