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培根蘆筍卷
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艾海珍亭

培根蘆筍卷是一道營養美味又簡單的家常宴客菜，那色澤誘人，滋味無窮的香烤美食，鮮美沁人，用培根包住蘆筍，放在烤箱裡烤到金黃焦香，培根的油脂經過高溫的烘烤，已經微泛著油光，撒上黑胡椒就可以享用了~

時間:10分鐘內
食材
培根 4片
蘆筍 5支
馬蘇裡拉乳酪 適量
現磨黑胡椒碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘆筍削老皮洗淨
  • 步驟 2/8
    準備好培根。蘆筍也切成一定的長段
  • 步驟 3/8
    蘆筍放到放了點食用油的開水鍋中焯半分鐘後撈出
  • 步驟 4/8
    一條培根切成兩半，放上蘆筍
  • 步驟 5/8
    捲起蘆筍，用牙籤固定好。將將固定好的培根蘆筍串放入烤盤中，烤盤裡墊上一張錫紙
  • 步驟 6/8
    撒上馬蘇裡拉乳酪，將烤盤放在烤箱中層，用180度烤10分鐘
  • 步驟 7/8
    到時取出烤盤
  • 步驟 8/8
    把培根蘆筍卷取下來一個個的碼放在盤子上。在培根蘆筍捲上撒黑胡椒碎味道更妙~
小貼士

蘆筍焯水時加油，能讓蘆筍顏色更翠綠

釋出於 2018-12-25
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