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涼拌苦菊
5.9萬 熱度
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罔安i高岑
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苦菊營養成分豐富,有防治貧血,消暑保健
清熱解毒,殺菌消炎,防治癌症,等功效。涼拌苦菊不破壞其成分,清爽可口,簡便易做
食材
苦菊
一棵
獨蒜
一粒
蔥、薑末
少許
玉米油
適量
糖
少許
白醋
少許
鹽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
苦菊摘乾淨,洗淨,清水浸泡
步驟 2/3
鍋燒熱,將玉米油燒至9成熱,倒入裝有蔥薑末的碗中,製成蔥姜香油
步驟 3/3
將浸泡後的苦菊盛進大碗,加入鹽、糖、白醋、蔥姜香油拌勻,醃製片刻,即可上桌
釋出於 2018-08-06
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