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涼拌苦菊
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罔安i高岑

苦菊營養成分豐富,有防治貧血,消暑保健

清熱解毒,殺菌消炎,防治癌症,等功效。涼拌苦菊不破壞其成分,清爽可口,簡便易做

食材
苦菊 一棵
獨蒜 一粒
蔥、薑末 少許
玉米油 適量
少許
白醋 少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    苦菊摘乾淨,洗淨,清水浸泡
  • 步驟 2/3
    鍋燒熱,將玉米油燒至9成熱,倒入裝有蔥薑末的碗中,製成蔥姜香油
  • 步驟 3/3
    將浸泡後的苦菊盛進大碗,加入鹽、糖、白醋、蔥姜香油拌勻,醃製片刻,即可上桌
釋出於 2018-08-06
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