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涼拌莧菜
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陽陽陽啊陽陽陽

今天,你吃野菜了嗎——涼拌莧菜

食材
莧菜 一把
適量
適量
生抽 適量
香油 適量
味精 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    莧菜洗淨,從中間切一刀
  • 步驟 2/4
    燒開水半鍋,加點鹽和油放入莧菜焯一下(掌握在半分鐘之內,時間長了就不好吃了)。撈出後入涼開水中過涼
  • 步驟 3/4
    蒜切成茸,將蒜茸、生抽、鹽、香油、味精混合調成味汁
  • 步驟 4/4
    莧菜瀝乾水分,調入味汁,撒芝麻拌勻即可
釋出於 2019-01-02
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