Name: 蒜蓉拌莧菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 莧菜 300克; 蒜 4瓣; 香油 適量; 鹽 1g; 糖 5g; 生抽 1勺; 米醋 1小勺

蒜蓉拌莧菜

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簡單快手的涼拌莧菜。

時間:10分鐘內

食材

莧菜 300克

蒜 4瓣

香油適量

鹽 1g

糖 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

莧菜擇去根、老葉，洗淨控水
步驟 2/7

鍋內加水燒開，入莧菜焯水撈出控淨水分
步驟 3/7

大蒜切末
步驟 4/7

用手稍微擠去水分，入盆加蒜蓉、鹽、白糖、生抽
步驟 5/7

米醋
步驟 6/7

最後加香油少許拌勻
步驟 7/7

可以吃了

小貼士

莧菜不要擠的過幹，那樣就不好吃了。

釋出於 2019-12-26

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