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蒜蓉娃娃菜
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zheng煬

娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，常吃有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性，並能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。還能健脾利尿，促進吸收，而且有助於蕁麻疹的消退。

今天做的這道菜是蒜蓉娃娃菜，蒜香包裹住綿軟的娃娃菜，營養豐富，味道鮮美！

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 2棵
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
蠔油 適量
醋 適量
白糖 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    娃娃菜兩棵
  • 步驟 2/10
    切成橘子瓣樣子
  • 步驟 3/10
    放鍋中焯熟
  • 步驟 4/10
    撈出控水
  • 步驟 5/10
    蒜瓣搗成泥
  • 步驟 6/10
    坐鍋，放油，倒入蒜泥
  • 步驟 7/10
    炒至發黃
  • 步驟 8/10
    放在娃娃菜上
  • 步驟 9/10
    坐鍋，用蠔油、醋、糖、鹽、雞精、水澱粉，熬成料汁
  • 步驟 10/10
    澆在娃娃菜上即可
小貼士

1、焯娃娃菜時，放點鹽、滴幾滴油，焯出來的娃娃菜口感好。

2、可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2025-01-27
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