蒜蓉黑白菜
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蒜蓉黑白菜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
木耳提前泡發，洗淨，瀝乾水分 -
步驟 2/11
大白菜洗淨，片成薄片
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步驟 3/11
大蔥切成蔥花
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步驟 4/11
大蒜切末
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步驟 5/11
鍋裡坐油
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步驟 6/11
油熱後，大蒜爆鍋
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步驟 7/11
放入大白菜翻炒
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步驟 8/11
白菜炒軟後，放入蔥花拌炒
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步驟 9/11
放入黑木耳拌炒
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步驟 10/11
倒入適量醬油拌炒
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步驟 11/11
依次加入花椒粉和食鹽拌勻出鍋
小貼士
1.黑木耳建議冷水泡發，這樣口感會很筋道
2.大白菜先用刀背拍幾下，拍散白菜幫得筋脈，在斜刀片成片，方便入味和炒制
3.適量放些醬油很體味哦
4.大蒜先爆鍋，是俺老媽的秘訣
釋出於 2020-08-27
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