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蒜蓉白莧菜
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膽怯respectable

輕脆爽口，不油不膩。

時間:10分鐘內
食材
白莧菜 2把
蒜頭 適量
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白莧菜揀好後，泡水1個小時。
  • 步驟 2/6
    洗淨瀝乾備用。
  • 步驟 3/6
    蒜頭剝好洗淨，拍扁切碎。
  • 步驟 4/6
    油熱鍋，放入蒜末爆香。
  • 步驟 5/6
    倒入白莧菜翻炒。
  • 步驟 6/6
    炒至菜變軟、變色，加1勺鹽，翻炒均勻即可。
小貼士

白莧菜除去梗部太老的不要，咬不動的呢，翻炒不要太久，保持脆感最好。

釋出於 2022-03-16
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