jxcaipu logo
涼拌莧菜
1.4萬 熱度 126 收藏
躍頰背孟噸

莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。莧菜並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。

時間:10-30分鐘
食材
莧菜 500g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
五香粉 適量
雞粉 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    莧菜備用。
  • 步驟 2/6
    根部去掉留葉子
  • 步驟 3/6
    用水焯一下。
  • 步驟 4/6
    擠去水分。裝盤子。
  • 步驟 5/6
    蒜切末加入醋，五香粉，鹽，雞粉，麻油做成汁，淋在上面即可。
  • 步驟 6/6
    可以吃了
小貼士

莧菜焯水，擠乾淨裡面的水分

釋出於 2024-04-25
278
相關菜譜
寫評論