黑芝麻醬涼拌莧菜 - 黑芝麻醬涼拌莧菜的做法,黑芝麻醬涼拌莧菜怎麼做好吃,黑芝麻醬涼拌莧菜的家常做法 - 京細菜譜

黑芝麻醬涼拌莧菜

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莧菜原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌

時間:30分鐘-1小時

食材

莧菜 500g

香油適量

鹽適量

黑芝麻適量

蠔油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

莧菜洗淨。
步驟 2/6

用開水焯熟。
步驟 3/6

放入大碗中自然放涼。
步驟 4/6

調醬料：黑芝麻醬，生抽、醋、香油、蠔油。喜歡吃辣，可以加入辣醬。
步驟 5/6

大蒜切成碎末。
步驟 6/6

莧菜晾涼後，用刀切成段，擠出水分，放入調好的醬汁，放上蒜末和辣椒醬，拌勻即可。

小貼士

一盤菜需要500克的莧菜，莧菜很縮水的。簡單美味，是夏季很好的減肥食品。

釋出於 2019-12-02